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你知道蘋果醋不能和什么一起吃嗎?

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  • 發(fā)布日期:2020-11-26
蘋果醋分兩種類別,清汁蘋果醋(過濾殺菌的)和濁汁蘋果醋(未過濾未殺菌的,歐美比較流行),兩種蘋果醋對(duì)身體都有一定的益處。但是在正確食用蘋果醋的同時(shí),你知道不能同時(shí)吃什么東西嗎?

原本蘋果醋對(duì)人體是有很好的效果的,但是當(dāng)它與某些食物一起食用的時(shí)候就可能會(huì)造成一些我們不知道的后果,一起來看看吧。

1、糖

蘋果醋中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng),生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。蘋果醋中不要加糖。

2、巧克力

蘋果醋中含有豐富維生素和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

3、藥

由于蘋果醋容易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜,使蘋果醋中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),從而影響藥效的釋放及吸收,因此在服藥前后1小時(shí)不宜喝蘋果醋。
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